芒果上市 春天才是真的来了

2017-12-29 14:11:51 来源: 互联网 点击数: 

 在吃厌了各种秋冬季节的柑橘类水果后,以芒果为代表的春季水果陆续上市了。反应最及时的是微信朋友圈各种卖水果的微电商,直接从车厘子季无缝衔接到芒果季。

今年的芒果上市早,往年要五六月份才热销的芒果今年提前了一个月。水果批发市场、水果超市都已经被芒果、凤梨占领,就连甜品店也及时换上了芒果甜品,芒果拿破仑、芒果掼奶蛋糕、芒果千层等应有尽有。

在杭州勾庄水果批发市场经营优质水果批发宅配的小倪说,今年的芒果国产的价格便宜了,进口的贵了,主要是热销品种跟往年相比有了变化,而且品质也提升了。在小倪的店里,卖得最好的是越南和云南的青芒,其次是台湾水仙芒。

不少市民对青芒这个品种还比较陌生,认为青色的芒果会很酸很涩,要等其变黄了才能食用。小倪说,青芒去年在水果电商渠道很红,今年刚刚从线上走到实体店,所以市民的认知度还比较低。现在越南大青芒的价格是12元一斤,每只青芒都有两斤多重。“青芒放不黄的,汁水不多,但果味浓郁,闻起来特别香,口感是糯的。”

往年一直热销的国产小台农芒今年价格比去年便宜了。在华润万家濮家店,小台农芒的售价是9.98元一斤,大台农芒果的价格是15.99元一斤,比去年同期便宜两成左右。前年海南遭遇台风,导致去年芒果产量大减,所以同期相比,去年芒果的价格要比今年的高,而且品质也不如今年。不过工作人员也说,很多国产芒果还在上市初期,价格比较高,预计五月份国产芒果才会大量上市。

除了云南、海南两大产区的芒果已经上市,四川、福建、广西、广东、台湾等地的芒果也将陆续上市。东南亚的芒果产区,来自越南的芒果销量赶超了泰国,其主要竞争力是价格相对便宜。位于南美洲的秘鲁空运太阳芒今年也首次出现在水果批发市场的高端水果区。

在电商平台,芒果继续发力。某电商平台前段时间就推出了“芒果节”,菲律宾风味芒果干、越南青皮芒果、泰国金腰芒果、泰国枇杷芒、韩国芒果汁、海南小贵妃芒、海南青芒等,产自世界各地的芒果及其相关产品令人垂涎欲滴,大受吃货欢迎。

有消费者担心过早上市的芒果可能使用了人工催熟剂。对此,小倪说,芒果成熟分自然成熟和催熟。自然成熟的芒果,果皮外观颜色不会很均匀,催熟的芒果大多数在小头尖顶处呈现翠绿色,其他部位果皮均发黄。不过小倪说,催熟芒果和催熟香蕉一样,对芒果品质并没有太大影响。为了避免长途运输带来的损耗,果农通常将较生的芒果先摘下,到本地再进行催熟。


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